LODGE (ロッジ) ダブルダッチオーブン 10 1/4インチ 25.5cm LL-DD ダッチオーブン スキレット キャンプ アウトドア キャストアイアン 2way
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LODGE (ロッジ) ダブルダッチオーブン 10 1/4インチ 25.5cm LL-DD ダッチオーブン スキレット キャンプ アウトドア キャストアイアン 2way

¥12,980 税込

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キッチンタイプのダッチオーブン! キッチンで使いやすい脚が付いていないタイプです。フタも深型なのでひっくり返してフライパンとしても使用できます。ロッジ社の多年にわたる研究により、すぐに使える慣らし済みダッチオーヴン「ロッジロジック」長年使い込んだもののように表面がコーティングされ風格ある製品に仕上がっています。カバーは スキレット 10 1/4インチと共用が可能です。 キッチンオーブンループハンドルの蓋側が深型になりハンドルも付いたモデルです。蓋はスキレットとしても使えます。スポンジケーキやふき芋をころがしたり、そのままひっくり返せば両面焼きの料理も簡単です。 ■外径:26.5cm×深さ15cm ■重さ:5.5kg ■鍋内径25.5cm×深さ10cm ■蓋内径:24.5cm×深さ4.5cm ■鍋部容量:約4.7L ■生産国:アメリカ 【LODGE (ロッジ)の歴史】 1896 年、アメリカのテネシー州サウスピッツバーグ、ジョセフ・ロッジの手によりロッジのキャストアイアン調理器具が誕生しました。以来120年、4代にわたり受け継がれアメリカのNo.1 キャストアイアンメーカーに成長しました。 ダッチ・オーヴン、スキレット、グリドルをはじめエナメルコーティングの鋳鉄鍋など現在キャスト・アイアン製品の種類は150以上。 世界中のキッチン、レストラン、アウトドアでたくさんの人に愛され、今日もおいしい料理をつくり続けています。 【キャストアイアンの最大の特徴】 01:肉厚な作りは一度温まると冷めにくい保温性 鋳鉄製のLODGEは熱伝導の良い鉄というよりもむしろ石に近い調理器具です。5ミリという肉厚な作りがその特性を高めています。 これが他の調理器具にはない抜群の熱制御力をもたらし、素材の美味しさを引き出してくれます。食材を入れても温度が下がりにくく、温度のムラも少ないので、 初心者でも高温でおいしさを封じ込めたり、弱火のじっくり調理が可能です。 02:蓋の重みで圧力がかかります 鋳鉄製の重たい蓋をしっかりと閉じれば、圧力がかかるので硬い素材を柔らかく調理できます。煮込んだり・蒸し焼きにしたり、無水料理・無油料理も美味しく作れます。 03:スキレットカバー内側の突起が美味しさを食材に閉じ込めます スキレットカバーはスキレットとキッチンオーブン共用で使えるカバーです。カバーの内側には突起がついており、調理中、素材の旨味を含んだ蒸気が液化してフタ裏の丸い突起に溜まり、その水滴が鍋の中の食材全体に降り注ぎます。 煮汁をスプーンですくって素材にかけるベイスティングの必要がなく、蒸発した素材の旨味を素材に戻しながら、ジューシーに調理されます。 ※通常2〜3営業日以内に発送いたします。発送後1〜2日でお届けいたします。 お届け時間帯をご希望の際は、「お客様情報」ご入力画面の備考欄へご記入ください。 ※弊社では複数店舗にて在庫を共有しているため、ご注文のタイミングによって欠品・お取り寄せとなる場合もございます。あらかじめご了承くださいませ。 ※沖縄、島嶼部、北海道の一部地域においては別途送料が必要です。 事前にお問合せいただくことをおすすめしています。 (お問合せなくご注文の場合、ご注文後別途送料をご請求させていただきます。)