ambai アンバイ 土鍋 白 日本製 直火 IH 対応 耐熱陶器 鍋 おひつ
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ambai アンバイ 土鍋 白 日本製 直火 IH 対応 耐熱陶器 鍋 おひつ

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お米も美味しく炊ける萬古焼のIH対応土鍋 熱が鍋全体を包み込むように伝わり、高い保温性で余熱がじっくり通り、 徐々に温度が下がるので味も染み、煮込み料理にも最適です。 炊飯時には余熱が米の芯まで通り、米が「立った」状態を実現。 IH使用時も鍋の外側でIHに反応し、直火と同じ効果を得る高性能鍋です。 付属の木蓋で「おひつ」としても使え、ガラス蓋や蒸篭も使える万能鍋です。 【商品詳細】 素材:耐熱陶器 木蓋:木曽さわら材(無塗装) ※IH機種により作動しない事があります。ご購入前にお使い機種の取説の確認をお願いします。 (直火〇 IH・100V〇 電子レンジX 食器洗浄機X) 製造元:日研陶器、新井製材所 耐熱陶器の「よさ」 耐熱陶器には、特殊耐熱原料が含まれ、加熱時の熱膨張による破損が起こりません。 また、遠赤外線効果により食材の芯から火が通り旨みを引き立たせます。 ambaiについて 家具デザイナーの小泉誠がプロデュースする「アンバイ」シリーズは、日本で昔から親しまれている台所道具のルーツを探り、適材を見つけ、技を生かす。 そして、使い手にとっていい塩梅(ambai)となる道具を “日本でのものづくり” にこだわって作られています。 どのアイテムもスタイリッシュで現代的なエッセンスをまとっていますが、その根っこには古きよき日本の道具のよさがしっかりと内包されているのです。 また、いろいろな産地の職人や伝統技術とのつながりを大切に考え地域の活性化にも力を注いでいます。 アンバイでは製品を通して産地の素晴らしさを伝え、ものと人の心が通うプロダクトを発信しています。 ※弊社では複数店舗にて在庫を共有しているため、ご注文のタイミングによって欠品・お取り寄せとなる場合もございます。あらかじめご了承くださいませ。 ※沖縄、島嶼部、北海道の一部地域においては別途送料が必要な場合がございます。事前にお問合せいただくことをおすすめしています。(お問合せなくご注文の場合、ご注文後別途送料をご請求させていただきます。)