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洗いやすい大きな開口、熱くならない大きな木の取っ手、熱を受けるための広い底両手鍋。
ホーローは鉄を加工したものにガラス質の釉薬を焼きつけたもの。透明感のある美しい表面を持ちながら、酸にもアルカリにも強く、金気やニオイを食材に移さず、変色や摩耗にも強い素材。熱伝導が緩やかなため保温性にも優れ、表面は硬く滑らかなのでお手入れも簡単です。気をつけたいことはガラス質のため急激な温度変化を避けることと強い衝撃を与えたり、金属製のツールを使わないこと。大切に扱えば美しい色合いと光沢が色褪せることなく続く持続可能な材質です。
シンプルでおしゃれだからキッチンに置いてあるだけで絵になります。
大きな開口で洗いやすい形、持ちやすく熱くならない大きな木の取っ手、
熱を受けるための底の広い形といったように、見た目の美しいデザインだけではなく
機能面も充実しているホーローは、熱伝導率が高く保温性に優れています。
酸にもアルカリにも強く、硬質のガラスでコーティングされているため、
汚れや変色の影響をほとんど受けません。
お手入れがとても簡単で毎日の暮らしの道具としていつまでも使っていただけます。
【サイズ】
直径:25×20.5×11.5cm
満水容量:2.6L
【素材】
琺瑯用鋼板、琺瑯
【デザイン】
小泉 誠
【その他】
200Vと100VのIHクッキングヒーターに適用しています。
kaico
目で感じる、手で感じる
琺瑯は、鉄を加工した形に
ガラス質の釉薬を焼き付けたもの
だから、懐かしい印象と共に
表面の透明感が美しい
使い易い形に適材適所の素材を合わせたkaicoは、
日本の心意気が宿っています
design:Koizumi Makoto
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